L'atelier de Coutellerie Tokem et le peuple Antandroy
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Une histoire humaine…
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En 2003, Christophe Colléter fait la connaissance de Mbola
Magnagnozatse, dit Mahasoa Amboro. Christophe est alors âgé de 35 ans
et a toujours été passionné de coutellerie. Mbola n’a que 19 ans, mais
il maîtrise la technique de l’écrouissage (l’action de travailler un
métal ou un alliage à une température inférieure à sa température de
recuit et au-delà de sa limite d’élasticité, afin d’augmenter sa
résistance à la déformation). Ensemble, ils vont affiner un modèle de
couteau unique au monde, et d’une grande résistance. En effet, la Coutellerie Tokem garantie ses produits à vie…à ceux qui savent
respecter la matière utilisée pour le montage des manches….Mbola est
décédé prématurément le 15 Octobre 2004 mais il survie à travers son
art… |
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:: Christophe, a continué de tisser des liens avec sa famille et ses
amis ; le travail n’a jamais cessé. Pourtant, ce n’est qu’en 2007 qu’un
véritable atelier voit le jour et que Christophe décide de s’y
consacrer pleinement. Démarrée avec trois personnes, la coutellerie
emploie 12 personnes à ce jour et intègre une personne à l’équipe tous
les deux mois.
La série « Mbola » est le fer de lance de la coutellerie, mais les modèles se multiplient et sont toujours liés à une histoire…
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:: Dans un environnement difficile, la Coutellerie Tokem, souhaite se développer dans le respect de
chacun et de l’environnement. Chez Tokem, on travaille en famille dans
le respect des individualités…
Les coffrets en Palissandre sont progressivement remplacés par du
bambou, le bois des manches est issu de la récupération en scierie,
tandis que l’acier inox utilisé est récupéré sous toutes ses formes. Les coffrets peuvent être marquetés et personalisés sur demande.
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Les manches sont travaillés en bois de rose, ébène ou palissandre. (Ces
bois sont des bois nobles, en danger sur la grande île, c’est pourquoi,
nous recherchons des alternatives…). Depuis peu, nous travaillons la
corne et l’aluminium. Nous sommes en test pour des manches en bambou,
en bois blanc et en os de zébu.
L’avenir s’imagine dans la construction d’un véritable atelier
show-room et par le passage à la forge…avec pour but final, la
composition de son acier. La plantation et la préservation des essences en danger reste une priorité...Le travail et l’amélioration de ce dernier
sont sans fin….
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"Passionnés de coutellerie, nous pouvons indifféremment créer, reproduire ou restaurer votre coutellerie."
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